تشتهر دبي الشاي والشاي العشبي بجودتها وتنوعها الاستثنائي ، وتتأثر بالتقاليد الشرقية والثقافة العربية. غالبًا ما يتم تحضيرهم من المكونات الطبيعية والطازجة والغريبة التي تعكس ثراء تراث الإمارات العربية المتحدة. فيما يلي وصف للأنواع الرئيسية من الشاي والشاي العشبي الذي يمكن العثور عليه في دبي ، وكذلك طابعها الفريد:
1. شاي النعناع (قبو النعناع)
الشاي النعناع هو واحد من أكثر الشاي شعبية في دبي. غالبًا ما يتم تحضيرها مع الشاي الأخضر أو الأسود ، مملوءة بالنعناع الطازج وقليل من السكر. هذا الشاي منعش وناعم ، مثالي للأيام الحارة من الصحراء. إنه يمثل رمزًا للضيافة في الثقافة العربية ، وغالبًا ما يتم تقديمه للضيوف خلال التجمعات الاجتماعية. يرتبط قبو النعناع بتجربة منتهية ، لأنه يتم مشاركته مع الأصدقاء والعائلة.
2. شاي التوابل (تشاي سبايس)
أساسي آخر . هذا الشاي ، المستوحى من التقاليد الهندية ، يمزج الشاي الأسود مع التوابل مثل القرفة والقرنفل والهيل والزنجبيل. مزيج من هذه التوابل يمنح الشاي طعمًا مكثفًا ومريحًا ، وهو مثالي للتسخين خلال الأمسيات الطازجة. غالبًا ما يتم تقديمه مع الحليب لإنشاء مشروب غني ولذيذ. ويطلق على هذا الشاي أيضًا تشاي ماسالا في سياقات معينة ، ويمكن تقديره في أي وقت من اليوم.
3. شاي وردة
روز هو عنصر شائع في الشاي العربي ، وفي دبي ، غالبًا ما نجد النكهة النكهة مع الورد. يتم تحضير هذا الشاي عمومًا من أوراق الشاي الأخضر أو الأسود ، ويتم غمره بتلات الورد المجفف. والنتيجة هي مشروب ناعم وزهري ، هادئ وحساسة. يُقدر شاي الورد لخصائصه المهدئة وفوائد الجلد ، لأن الوردة معروفة بخصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات.
4. تاريخ الشاي
شاي تاريخ الشاي العشبي التقليدي موضع تقدير كبير في الإمارات العربية المتحدة. تعد التواريخ جزءًا أساسيًا من المطبخ العربي ، وغالبًا ما يتم استخدامها لتحلية الشاي والشاي العشبي. يتم تحضير الشاي عمومًا بتواريخ جديدة أو مجففة ، ويغمره الأعشاب أو التوابل المحلية مثل الزعفران. هذا الشاي حلو بشكل طبيعي ويوفر نسيجًا غنيًا ودافئًا ، وهو مثالي للأمسيات بعد العشاء.
5. شاي العشبية البابونج
يعتبر شاي العشبي للبابونج مشروبًا مهدئًا في دول الشرق الأوسط ، بما في ذلك في دبي. غالبًا ما يتم استهلاكه قبل النوم بسبب خصائصه المريحة. في دبي ، يتم خلط البابونج في بعض الأحيان مع النباتات المحلية الأخرى مثل النعناع أو اللافندر لتعزيز آثارها المهدئة. يشتهر شاي العشبي بالبابونج بفوائده الجهاز الهضمي والآثار المفيدة على النوم.
6. شاي سافران
شاي Safran هو مشروب فاخر وعطر ، شائع في الإمارات لخصائصه الطبية وندرته. الزعفران ، كونه أحد أغلى التوابل في العالم ، يعطي الشاي لونًا أصفر مكثف ونكهة مريرة بعض الشيء. غالبًا ما يتم تقديم هذا الشاي في مناسبات خاصة ويُفترض أن يكون له العديد من الفوائد الصحية ، مثل الخصائص المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات.
7. الشاي العشبي على أساس النباتات الطبية
الشاي العشبي الطبي شائع أيضًا في دبي وغالبًا ما يتم إعداده من النباتات المحلية. يتم استخدام هذه الشاي العشبي لعلاج الشرور المختلفة ، من الهضم إلى الأرق. غالبًا ما تستخدم الأعشاب مثل الزعتر والكركديه والخزامى والزنجبيل والخاخة في الشاي العرب العرب. إنها ليست مفيدة للصحة فحسب ، بل إنها تقدم أيضًا رائحة فريدة تساهم في تجربة الرفاهية.
8. شاي الكركديه (Karkadeh)
Karkadeh أو شاي الكركديه ، هو شاي عشبي شهير في العالم العربي. تم تحضير هذا التسريب من الزهور المجففة من الكركديه ، ولون أحمر ساطع وطعم الحمضي قليلاً. غالبًا ما يتم تقديمه باردًا في الصيف بسبب قدرته على التحديث والترطيب. تشتهر Karkadeh أيضًا بفوائدها الصحية ، خاصةً لقدرتها على تنظيم ضغط الدم وتحسين الهضم.
دبي الشاي والشاي العشبي هي رحلة حسية حقيقية. إن تنوعها وروائحها الساحرة تجعل كل كوب تجربة فريدة من نوعها ، والمكونات الطبيعية المستخدمة تجلب العديد من الفوائد الصحية. سواء أكان ذلك للاسترخاء مع شاي العشبي في البابونج أو تذوق الشاي الحار مع رائحة مكثفة ، فإن الشاي والشاي العشبي في دبي يجسدون الثقافة الشرقية وفن المعيشة المكررة.
